みなさんこんにちは！新入社員のKです。
山登りについて投稿したばかりですが今回は山のお宝きのこについてです
今の時期はたくさんのきのこや山菜が取れます。
この間山形県で泊まった旅館では、きのこの炊き込みご飯にきのこ汁など旬なご飯をいただけました。
これは丁度近所のおじいちゃんが宿に届けてくれた花束のような舞茸…！ご立派…
顔２つ分くらい…大きく思わず写真に収めました
これを丁寧に切り分け、瓶漬けにしておくと保存もきくそうです。
帰りは道の駅できのこはもちろん、新鮮な野菜、東京では手に入らない山菜を山ほど買って帰ります。
最近お野菜値段が上がってますからね…
温泉や道の駅に寄る時間も大好きです。
雪が降るまでは楽しいみたいと思います。
本日もお読みいただきありがとうございました。